徳島で最初に驚いた食べ物といえば、フィッシュカツです。いったいそりゃなんだ？
名前を聞いただけではよく分かりません。聞けば魚のすり身をカツにしたものとか。

「徳島ではポピュラーなんですよ」

と言われても、にわかに信じられません。なので、すぐにスーパーに入って調査すると、ありました！

見た目はハムカツっぽいです。揚げ物なのに冷蔵ケースで売っていました。きっと温めるのが本当なんでしょうが、待ちきれず、買ったその場で食べてみると、ほのかなカレーの味わいもします。

「おぉっと、これはいいかも！」 ハマりました。

東京で売っている店を探したら、虎ノ門にある徳島県物産館で扱っていました。が、週に１回仕入れるだけで、マニアが予約するからすぐになくなるというレア物扱いです。こりゃ、競争率激しいです。

	もうひとつ、圧倒的な存在感にヘタリこみそうになったものが、ういろうです。 海陽町の保健師さんたちに勧められるままに食べてみたら衝撃をうけました。 そう、ひと言でいうなら「もっちり、甘あま！」ってやつです。
これは別腹なのよとおいしそうに食べていた皆さんを見ると、地域性の違いを痛感した次第です。 ちなみに、徳島市方面でも阿波ういろうというのがありましたが、甘さや存在感がまったく違いました。とても海陽町のに敵いません。